Beschreibung
Der Jamaica Blue Mountain ist ein Kultkaffee, der zu den teuersten der Welt gehört. Im britischen Königshaus wird er getrunken und James Bond lässt ihn sich servieren. Er wächst in den nebelverhangenen Blue Mountains auf Jamaica. Das feuchte Klima und der nährstoffreiche Boden sorgen für ideale Bedingungen. Anders als andere Kaffees wird er in Holzfässern verschifft. Die ersten Kaffeesträucher kamen 1728 von Martinique nach Jamaika. Erst 1838 begannen ehemalige Sklaven mit der Kultivierung des heute wohl berühmtesten Spezialitäten-Kaffees der Welt. Ins Schwärmen geraten Kaffeetrinker wegen der perfekten Balance zwischen Körper und Säure. Das volle Aroma entwickelt sich beim Trinken sehr nuancenreich und erinnert an Blumen, Früchte und Nüsse und überzeugt durch den besonders langen Abgang
Geschmack & Röstung
- Aroma & Geschmack:
- Kaffeestärke: Mild
- Röstgrad: Hell geröstet (Schonende Langzeit-Trommelröstung, 18-24 Minuten)
Kaffee-Details
| Herkunft: | Jamaika (Exklusive Kaffee-Raritäten) |
| Aufbereitung: | Traditionell nass aufbereitet |
| Zubereitungsempfehlung: | Filterkaffee, French Press, Handfilter (Hario V60) |