Beschreibung
Einer der bekanntesten Kaffees aus Asien kommt von der Insel Sumatra. Dort wird er im Gayo-Hochland sehr aufwendig auf bis zu 1.500 m Höhe angebaut.
Geschmack & Röstung
- Aroma & Geschmack: samtiger Geschmack mit sehr intensiver Fülle, süßlich walnussig-karamellige Noten
- Kaffeestärke: Mittel
- Röstgrad: Mittel geröstet (Schonende Langzeit-Trommelröstung, 18-24 Minuten)
Kaffee-Details
| Herkunft: | Indonesien (Asiatische Kaffees) |
| Aufbereitung: | Traditionell nass aufbereitet |
| Zubereitungsempfehlung: | Filterkaffee, French Press, Vollautomat |