Beschreibung
Die Holländer sollen es gewesen sein die im 17. Jahrhundert die ersten Kaffeebäume auf der indonesischen Insel "Sulawesi" eingepflanzt haben. Die südliche Insel hat sich für den aufwendigen Kaffeeanbau mit seinen vulkanischen Böden und Höhenlagen bis 1.200m bewährt.
Geschmack & Röstung
- Aroma & Geschmack: voller wuchtiger Körper mit beeindruckendem Aromenspektrum, kraftvolle Würze und toller Duft
- Kaffeestärke: Stark
- Röstgrad: Mittel geröstet (Schonende Langzeit-Trommelröstung, 18-24 Minuten)
Kaffee-Details
| Herkunft: | Indonesien (Asiatische Kaffees) |
| Aufbereitung: | Traditionell nass aufbereitet |
| Zubereitungsempfehlung: | Filterkaffee, French Press, Vollautomat |