Beschreibung
Legendärer Kaffee aus dem südlichen Indien, angebaut auf bis zu 1.900m an den grünen Hängen des Gebirges Baba Budan Giri. Vor ca. 300 Jahren soll ein indischer Sufi-Meister von einer Pilgerfahrt nach Mekka die Kaffeepflanze mit nach Indien gebracht haben. Somit hat der Kaffeeanbau in Indien begonnen.
Geschmack & Röstung
- Aroma & Geschmack: sehr sanft, lieblich-karamellig, ausgesprochen bekömmlich und säurearm
- Kaffeestärke: Mittel
- Röstgrad: Mittel geröstet (Schonende Langzeit-Trommelröstung, 18-24 Minuten)
Kaffee-Details
| Herkunft: | Indien (Asiatische Kaffees) |
| Aufbereitung: | Traditionell nass aufbereitet |
| Zubereitungsempfehlung: | Filterkaffee, French Press, Vollautomat |