Beschreibung
In den Bergwäldern des äthiopischen Hochlandes liegt die Region "Kafa", die als die Wiege des Kaffees gilt. Sie ist auch der Namensgeber für dieses vorzügliche Getränk. Dieser einzigartige Wildkaffee wird auf über 10m hohen Kaffeebäumen angebaut die natürlich wachsen dürfen. Der Primärwald bleibt hierbei erhalten. Trotz der Höhe der Pflanzen wird dieser Waldkaffee von den Bauern handgepflückt.
Geschmack & Röstung
- Aroma & Geschmack: sehr ursprünglich intensiv mit einer wundervoll weichen und samtigen Schokoladen-Note
- Kaffeestärke: Stark
- Röstgrad: Hell geröstet (Schonende Langzeit-Trommelröstung, 18-24 Minuten)
Kaffee-Details
| Herkunft: | Äthiopien (Afrikanische Kaffees) |
| Aufbereitung: | Nass aufbereitet (washed) |
| Zubereitungsempfehlung: | Filterkaffee, French Press, Vollautomat |