Beschreibung
In Kooperativen organisiert wird in Burundi von einer Vielzahl von Kleinstkaffeebauern die Kaffeepflanze angebaut und ist damit eine wichtige Einnahmequelle der Bevölkerung. Auf den fruchtbaren Vulkanböden reift die Pflanze auf etwa 1700m sehr langsam heran und wird handgepflückt.
Geschmack & Röstung
- Aroma & Geschmack: blumig-süßliche Note und ein vollmundiges Aroma
- Kaffeestärke: Mittel
- Röstgrad: Hell geröstet (Schonende Langzeit-Trommelröstung, 18-24 Minuten)
Kaffee-Details
| Herkunft: | Burundi (Afrikanische Kaffees) |
| Aufbereitung: | Traditionell nass aufbereitet |
| Zubereitungsempfehlung: | Filterkaffee, French Press, Vollautomat |